虾仁豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾去虾线，虾壳倒入适量料酒腌制10分钟。脾胃不好的，把虾头虾须也去掉，只留虾肉部分。

• 步骤 2：

  

  准备好葱姜蒜。

• 步骤 3：

  

  豆腐切块焯水沥干。

• 步骤 4：

  

  腌好的虾仁热油下锅翻炒出虾油。

• 步骤 5：

  

  大姜和蒜烹锅。

• 步骤 6：

  

  豆腐下锅轻轻翻炒，加少量清水以免粘锅。

• 步骤 7：

  

  加入炒好的虾仁翻炒，倒入适量酱油～

• 步骤 8：

  

  撒上葱花即可出锅！

• 步骤 9：

  

  成品