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减脂鸡腿，好吃的卤鸡腿收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿 6个
- 香叶 少量
- 八角 2颗
- 桂皮 2块
- 花椒 10多颗
- 盐 适量
- 冰糖 30克
- 生姜 一块
- 料酒 适量
减脂鸡腿，好吃的卤鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
将冰鲜的鸡腿洗净去皮（如果是冰冻的需要先解冻），这里准备的鸡全腿和琵琶腿，去掉多余的油脂后备用
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步骤 2：
鸡腿放入锅中，加入料酒、葱段、桂皮、香叶、八角、花椒、冰糖，少许生抽、老抽一勺，一瓶啤酒、不减脂的话可以加半瓶雪碧，大火开锅后10 分钟转小火，慢炖30分钟，如果味道偏淡可以加一点点盐，再关火焖3分钟开锅即食。
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步骤 3：
自制美味鸡腿，快来尝试一下吧！
