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物品混合搅打,一定要有洋葱和蒜,腌制出来以后,并没有刺激的气味,是增香的。一定别放水,不然腌制味道不浓。烤的时候中间会出汤,把锡纸四周向上折起,做成个小盒子一样,出水了中间拿出来把一角弄尖,水一到,干干净净特别方便,水一定倒出去,不然泡水里叫啥烤羊排。