槐花炒鸡蛋，一口鲜嫩一口香的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把买回来的新鲜槐花摘掉花梗和杂物。

• 步骤 2：

  

  用清水冲洗干净，然后准备一碗淡盐水，把槐花放进去浸泡10分钟，再拿出来用清水冲洗干净。

• 步骤 3：

  

  沥干水分后放进碗里，槐花里打入3个鸡蛋。

• 步骤 4：

  

  搅拌成鸡蛋液，再加点盐搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  锅里倒上30毫升菜籽油，烧到七分热后，把鸡蛋槐花液倒进去，快速搅散。

• 步骤 6：

  

  等蛋液凝固熟了，就可以盛出来了。