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步骤 1:
将面团食材一起放入厨师机中,缓缓倒入牛奶,和面10-15分钟,发酵约60分钟,手指按压面团不回弹即可使用。
步骤 2:
将发酵好的面团分成小面团,每个面团约40克,醒发15-20分钟。
步骤 3:
按照“2勺红糖+半勺面粉”的比例调馅。
步骤 4:
将醒发好的小面团擀成薄面片放入模具中,根据自己口味放入适量红糖馅封口按压使其成型。
步骤 5:
放入蒸屉醒发15-20分钟。
步骤 6:
用手托起醒发的糖三角,手感轻飘飘即可加热。大火蒸15分钟后关火,不要掀开锅盖,继续焖3-5分钟,防止遇冷回缩。
步骤 7:
出锅~
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