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糖三角（模具版）收藏
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所需食材
- 面团：
- 面粉 300克
- 猪油 10克
- 白糖 10克
- 酵母 3克
- 牛奶 165克
- 红糖馅：
- 红糖 适量
- 面粉 适量
糖三角（模具版）的做法步骤
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步骤 1：
将面团食材一起放入厨师机中，缓缓倒入牛奶，和面10-15分钟，发酵约60分钟，手指按压面团不回弹即可使用。
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步骤 2：
将发酵好的面团分成小面团，每个面团约40克，醒发15-20分钟。
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步骤 3：
按照“2勺红糖+半勺面粉”的比例调馅。
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步骤 4：
将醒发好的小面团擀成薄面片放入模具中，根据自己口味放入适量红糖馅封口按压使其成型。
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步骤 5：
放入蒸屉醒发15-20分钟。
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步骤 6：
用手托起醒发的糖三角，手感轻飘飘即可加热。大火蒸15分钟后关火，不要掀开锅盖，继续焖3-5分钟，防止遇冷回缩。
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步骤 7：
出锅～
