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步骤 1:
鲫鱼洗干净,背上切几刀,涂抹上盐腌渍一会
步骤 2:
所有食材准备好
步骤 3:
中间步骤忘记拍照了。锅烧热,放多点油煎鲫鱼,像炸一样,尽量煎久一点,两面都煎得焦黄后捞出备用。锅里油直接炒配料,加生抽,耗油,味精调味,再淋至煎好的鲫鱼上即可
想要再辣点可以加干辣椒,湖南菜的灵魂
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鲫鱼清蒸,比红烧还美味!
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