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土豆排骨焖面收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面条 500-1000克
- 土豆 4个
- 豆角 适量
- 葱 半根
- 蒜 多瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 八角 1个
- 花椒 少许
- 干辣椒 几个
- 香叶 2片
- 酱油 1勺
- 排骨 500克
- 黄豆酱 2勺
土豆排骨焖面的做法步骤
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步骤 1：
葱姜蒜小米辣切末、土豆芸豆香菇如图所示准备还有几个八角两片香叶少许花椒
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步骤 2：
首先先把排骨炖上一小时，清炖就行 起锅烧油爆香大料
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步骤 3：
先炒香菇 加入黄豆酱生抽蚝油
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步骤 4：
倒入切好的蔬菜翻炒，加入顿好的排骨连汤一起倒入
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步骤 5：
土豆熟了就可以放面了（一定先盛出一碗汤来）防上面蚁后在把盛出的汤均匀撒上
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步骤 6：
焖五分钟就差不多了，撒入青椒蒜末就可以出锅了
小贴士
排骨一定要先炖，一边炖一边备菜就行
土豆建议用刀掰，直接切不如这样入味好吃
