秋葵蒸蛋 by 拾光食记 - 菜谱

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浏览 64525 收藏 74 时间 10~30分钟切墩(初级)

打散的鸡蛋液上面会有一些泡沫，用滤网过滤一下，或者用勺子把上面的泡沫给撇出去，这样蒸出来的鸡蛋羹不但没有蜂窝状，口感也非常嫩滑

拾光食记 2020年11月12日发布

蒸蛋是我们生活中经常吃到的食物，掌握了正确方法，做出来的蛋羹口感非常嫩滑，与嫩豆腐相似，今天我在蛋羹中加入了秋葵，经过蒸制，秋葵中的营养物质溶解在鸡蛋里面，吃起来会更加方便，而且这款蒸蛋颜值也很高。如果喜欢的话可以试着做一下！

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