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步骤 1:
称出安佳黄油30g
步骤 2:
用牛奶化开酵母粉
步骤 3:
把面团材料一起揉成团,盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一夜
步骤 4:
拿出来回温半小时后揉几分钟排出气体,分成十份盖上醒发二十分钟
步骤 5:
肉松拌入沙拉酱
步骤 6:
把豆沙分成十份,每份15克,取一份压成圆饼,放入肉松
步骤 7:
轻轻的包好,一定要轻柔点,不然容易破
步骤 8:
取一面团压成饼,包入豆沙肉松馅
步骤 9:
收紧收口
步骤 10:
模具刷上一层薄薄的玉米油,放小火上加热
步骤 11:
放入包好的面团,收口向下,合上盖子,小火两面各烤两分钟左右
步骤 12:
取出来放凉网上放凉,好香
步骤 13:
切开的细节图
步骤 14:
成品图一
1.一定要小火,左右都要加热到2.随时看下,别上色太深了3.豆沙包肉松时一定要轻!重了包破了别怪我没提醒啊
紫米八宝饭
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