微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
凉拌冰虾鱼面收藏
浏览 54154
收藏 263
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲜逢鳕鱼面 1包
- 冰虾 5只
- 小葱 1根
- 小米椒 1个
- 蒜 1瓣
- 蚝油 半小匙
- 生抽 1小匙
- 糖 2小匙
- 陈醋 1小匙
- 水 半小匙
- 油 1汤匙
- 白芝麻 少许
凉拌冰虾鱼面的做法步骤
-
步骤 1：
鳕鱼面搓散。
-
步骤 2：
冰虾剥去头壳。
-
步骤 3：
葱蒜切末，小米椒切圈。
-
步骤 4：
蚝油，生抽，糖，醋加半小匙水调汁。
-
步骤 5：
鱼面在水中煮一下，不用时间太长，开锅半分钟就行。
-
步骤 6：
跟冰虾一起装盘。
-
步骤 7：
将葱末，小米椒圈，一半蒜末放在料汁中。
-
步骤 8：
锅中放油，放另一半蒜末小火加热炒至蒜末金黄，油温升高。
-
步骤 9：
将蒜油倒入料汁中。
-
步骤 10：
将料汁浇在冰虾鱼面上，撒上白芝麻。
-
步骤 11：
成品图。
-
步骤 12：
成品图。
-
步骤 13：
滑爽弹牙。
小贴士
1，料汁可以根据自己的口味调节。
2，鱼面不用煮时间太长。
第一次接触到鲜逢鳕鱼面，真是很意外的品尝体验。面条滑爽弹牙，味道鲜美，汤煮凉拌爆炒都是不错的。这道凉拌鱼面很爽口，早餐来一份，营养美味。
热门菜谱
