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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
锅中烧水先焯水豌豆
步骤 3:
水开倒入豌豆煮三分钟
步骤 4:
捞出控水倒入冷水中备用(成品豌豆不变色的小窍门)
步骤 5:
准备好所有配菜
步骤 6:
锅中倒入食用油烧热
步骤 7:
放入虾仁和蒜、生姜翻炒变色
步骤 8:
加入豌豆和玉米粒翻炒几分钟至玉米粒熟透
步骤 9:
倒入酸青瓜丁翻炒,再根据自家口味加入盐翻炒均匀即可出锅。
步骤 10:
买菜的时候发现好久没看到的黄色彩椒,所以买了一个装盘。
步骤 11:
爽口小菜做好啦,年菜必推。
1.彩椒主要作用是当盘子用啦!没有可以直接用盘子。2.食材用量根据自家人数调整。
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