微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
黄金鲈鱼煲,酱香入味,鱼肉与豆腐鲜嫩微辣,口感味道都不错,年夜饭真的可以备上一盘~
步骤 2:
鲈鱼处理干净切块,用厨房用纸吸干水分;
步骤 3:
拍上薄薄一层面粉抖掉干粉;
步骤 4:
八成油温炸至表皮金黄;
步骤 5:
孜然、小茴香、花椒、芝麻用小火炒香,然后加点盐舂成粉状,再加入一个鸡蛋搅拌均匀,豆腐切块每一块豆腐都要均匀蘸上蛋液;
步骤 6:
面粉➕淀粉➕泡打粉混合均匀,蘸满蛋液的豆腐裹上这种混合干粉,八成油温炸至金黄酥脆;
步骤 7:
刚炸好的黄金豆腐,金黄酥脆,外酥里嫩随便加点葱花就很好吃;
步骤 8:
配料准备好开始做鱼煲了,热油放入蒜末和姜末爆香;
步骤 9:
加入3勺鲜辣汁;
步骤 10:
再倒入1勺料酒;
步骤 11:
再倒入两勺酱油;
步骤 12:
再加入两勺冰糖老抽上色;
步骤 13:
加入半碗水煮至沸腾;
步骤 14:
再加入金针菇;
步骤 15:
再放入黄金豆腐一起焖煮;
步骤 16:
加入青椒翻炒几下,加点盐调味;
步骤 17:
最后放入鱼焖煮一分钟,再倒入砂锅焖煮两分钟即可出锅,砂锅恒温性、保温性强做鱼煲最好吃;
步骤 18:
出锅时撒点葱花就很鲜美了,酱香入味~
孔雀开屏鱼
年年有余
清蒸鲈鱼
香煎鲈鱼
鲜而不腥清蒸鲈鱼
糖醋鲈鱼
清真鲈鱼
砂锅焗鲈鱼—鱼肉鲜嫩爽滑美味
家常水煮鱼
红烧鲈鱼
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
酸奶奶酪提子软面包
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
酱香饼
草莓风味提拉米苏巴斯克