小贴士

因为起始油温低于100摄氏度，水分不会立即气化爆开，家庭制作非常安全。使用香菜根，葱根味道特别浓郁，但要注意漂洗干净，香菜根经常会有砂子。
出色的辣椒和紫草是颜色红亮的保证。
《本草纲目》关于甘草的记载是“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒，调和众药有功，故有'国老'之号。”简单说就是解毒的小能手。
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添加材料，核桃。香味更浓郁。