“藕”喻人生：一弯西子臂，七孔比干心的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：藕刮皮，洗净后切成薄片；猪里脊洗净后切丝；葱、姜洗净后切末；青红椒洗净，切丁。

• 步骤 2：

  

  香菇焯水，

• 步骤 3：

  

  捞出沥干备用。

• 步骤 4：

  

  锅中倒油烧热，

• 步骤 5：

  

  下入葱末、姜末、辣椒丁爆香，

• 步骤 6：

  

  放入焯过水的香菇片，翻炒几下，

• 步骤 7：

  

  再加入肉丝炒至变色后加酱油翻炒片刻。

• 步骤 8：

  

  藕片下入锅中同炒，并加入适量白糖、盐炒匀，

• 步骤 9：

  

  待藕片炒熟后加入少量醋、鸡精调味，撒上葱花，即可出锅。

• 步骤 10：

  

  “一弯西子臂，七孔比干心。”用这句话来形容莲藕可以说是再适合不过，虽出自淤泥，仍冰清玉洁。

• 步骤 11：

  

  人生亦是如此，不管遭遇多大的逆境，愿自己依旧能如莲藕一般，不忘初心。