百香果磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  软化好的黄油中倒入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色发白，体积变大。

• 步骤 2：

  

  全蛋液少量多次加入到黄油中，并低速打发均匀。 »妈妈们注意哦，全蛋液一定要少量多次添加，不然会水油分离。

• 步骤 3：

  

  筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。 »过筛后的面粉会更加细腻，不易结坨。

• 步骤 4：

  

  再加入百香果果肉，用刮刀继续翻拌均匀。

• 步骤 5：

  

  将搅拌好的面糊放入磅蛋糕的模具中，用勺子刮平表面。

• 步骤 6：

  

  放入提前预热好的烤箱中层，上下管170度，烘烤45分钟。

• 步骤 7：

  

  当烘烤约15分钟时取出磅蛋糕，在蛋糕表面划一道口子。 »划口子是为了让蛋糕出现好看的开口。

• 步骤 8：

  

  继续放回烤箱烘烤完最后的30分钟。

• 步骤 9：

  

  一款香气十足，口感酸甜的百香果磅蛋糕就做好啦。