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步骤 1:
山药豆洗干净控干水份,串好,家里正好有上次吃羊肉串的签子就用上了
步骤 2:
我这里只用了大概400毫升的水
步骤 3:
水和大概80克的冰糖一起熬,大火熬开
步骤 4:
小火熬至10分钟左右至糖浆呈琥珀色,就可以啦;(最后的糖浆色我忘记拍照)
步骤 5:
盘子里铺一层油纸以防粘住,我家正好没有油纸了我就用的锡纸,自己家吃用什么都无所谓啦,都没有就直接放盘子里,然后放到阴凉的地方,糖浆变硬后吃起来脆甜不粘牙。
熬糖奖的时候大火熬开,就调至小火慢慢熬,熬制琥珀色,就是微微发黄就可以啦,也不能熬的太过了,否则就会发苦哦。
滋味山药豆
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