焦糖核桃挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  原料。

• 步骤 2：

  

  黄油室温软化，加低筋面粉，盐，搓成粗粒状。加牛奶。简单揉成面团，冷藏静置1小时。

• 步骤 3：

  

  细砂糖小火加热至微黄。

• 步骤 4：

  

  加牛奶。

• 步骤 5：

  

  加黄油小火煮至焦糖色。

• 步骤 6：

  

  放切碎的核桃仁，拌匀关火。

• 步骤 7：

  

  挞皮擀薄。

• 步骤 8：

  

  准备学厨7寸不粘长方形活底挞盘，挞皮擀薄铺在挞盘上，用擀面杖擀一下，放入，学厨挞模，去掉多余挞皮，冷藏静置1小时。底部扎孔，防止烤制时鼓起，烤箱预热180°，中层上下火烤10分钟.

• 步骤 9：

  

  填入焦糖核桃馅，挞皮边缘刷一层蛋黄液，烤箱预热180°，中层上下火再烤20分钟。

• 步骤 10：

  

  浓香美味，满足感爆棚!