孜然山药豆

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孜然山药豆 收藏

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所需食材

  • 山药豆 500克
  • 椒盐 适量
  • 孜然 3勺
  • 少许
琥珀maggie 2019年12月10日发布
天气渐渐变冷,大街上又出现推着小车,冒着热气的烤红薯,糖炒板栗!每次路过都忍不住买几个回家,趁着热乎劲剥皮捧在手心里吃。
今天用北鼎烤箱T535Y KATE黄的薯栗烤功能,在家就可以做出热气腾腾香飘满屋的烤红薯糖炒栗子了,这应该是北方人童年最温暖的记忆吧。
山药的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”又称山药籽,俗称“山药豆、山药蛋”,其作用与山药大致相同:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。
今天我们就先来烤一盘山药豆,下午追剧的小零食就有了。
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