无法抵抗的『草莓盒子蛋糕』的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、蛋黄蛋白分离；

• 步骤 2：

  

  2、另外准备一个盆，将牛奶和玉米油混合均匀（乳化）；

• 步骤 3：

  

  3、将低筋面粉过筛进来，搅拌到看不见干粉；

• 步骤 4：

  

  4、将蛋黄分次放进来搅拌均匀，成糊状备用；

• 步骤 5：

  

  5、在蛋白中倒入细砂糖，打发成绵密细腻的稳定状态；

• 步骤 6：

  

  6、先将一半的蛋白与蛋黄部分混合均匀；

• 步骤 7：

  

  7、再将蛋黄部分倒回剩下的蛋黄部分混合均匀（这样蛋糕糊就做好啦！）；

• 步骤 8：

  

  8、准备28*28的烤盘，铺上油布或者油纸；

• 步骤 9：

  

  9、将做好的蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀将面糊刮平，轻轻震一下，放入烤箱170度，烘烤30分钟左右（烤箱记得提前预热哦！每个人的烤箱温度不同，烘烤的时间的温度仅供参考，需要根据自己烤箱脾气调整哦）

• 步骤 10：

  

  10、安佳和铁塔淡奶油1：1，加入细砂糖、打发到可以裱花的状态；

• 步骤 11：

  

  11、烤好的蛋糕出炉直接脱模；

• 步骤 12：

  

  12、放凉的蛋糕，用模具切片；

• 步骤 13：

  

  13、把蛋糕放在盒子里，直接在蛋糕片上挤上奶油，放上草莓和奥利奥碎；

• 步骤 14：

  

  这也是第13步

• 步骤 15：

  

  14、表面也要抹上奶油装饰一下；

• 步骤 16：

  

  15、最后放上草莓装饰一下；

• 步骤 17：

  

  16、超级好吃的，冷藏2小时会更美味哦~