蓑衣黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄瓜切花刀，用盐腌制20分钟，去除多余水分；

• 步骤 2：

  

  蒜切末，干辣椒剪成丝

• 步骤 3：

  

  生抽，糖，醋，鸡精，芝麻油，水搅拌均匀调成汁；

• 步骤 4：

  

  黄瓜摆盘，倒入调好的调味汁，最上面放上蒜末和辣椒丝；

• 步骤 5：

  

  油加热到七成，泼在干辣椒和蒜末上即可