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步骤 1:
黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀
步骤 2:
加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅打均匀
步骤 3:
分两次加入鸡蛋,每次都要搅打到完全吸收,呈蓬松轻盈状
步骤 4:
加入核桃碎,用刮刀翻拌均匀
步骤 5:
筛入低筋面粉,继续用刮刀翻拌成均匀的面团
步骤 6:
把面团放在案板上,擀成薄片,用饼干模切割,摆入烤盘
步骤 7:
再在每个上面放半颗核桃仁,核桃仁不需要提前烤过;烤箱预热170度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤20分钟左右
1、核桃碎不能切的太大,否则擀薄之后不平整;2、面糊里面的核桃碎是需要熟的;3、表面不放核桃仁也很美味。
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