烤箱版孜然鸡米花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉切成小块放入碗里

• 步骤 2：

  

  往鸡肉里倒入盐、黑胡椒粉、孜然粉、花生油、2克玉米淀粉和10克蛋清

• 步骤 3：

  

  抓均匀，腌制20分钟

• 步骤 4：

  

  用3个碗分别装好20克玉米淀粉，剩余的蛋液和面包糠。将腌好的鸡肉夹着放入淀粉里滚一圈，抖去多余的淀粉

• 步骤 5：

  

  再放入装着蛋液的碗里（剩余的蛋液直接搅拌均匀），粘满蛋液

• 步骤 6：

  

  最后放入面包糠里，外面裹满自制的面包糠

• 步骤 7：

  

  摆放在铺了锡纸的烤盘上，我为了拍照才一块块弄的，最后都是几块几块一起弄，快很多

• 步骤 8：

  

  放入已经预热到190度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤20分钟