红糖发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  夏天可以用常温的水，冬天推荐用温水化开红糖，倒入酵母搅拌溶解备用。

• 步骤 2：

  

  直接倒入面粉搅拌至无干粉。

• 步骤 3：

  

  这个时候可以加入适量的红枣肉，或者留着只铺在表面装饰

• 步骤 4：

  

  六寸模具内侧抹上适量黄油，垫上油纸方便脱模。

• 步骤 5：

  

  面糊倒入模具，点缀上去了核的红枣

• 步骤 6：

  

  夏天可以直接常温发酵，冬天需要在温暖的环境中保持酵母活力进行发酵。

• 步骤 7：

  

  发酵至两倍大，开火中火蒸30分钟左右取出

• 步骤 8：

  

  直接脱模

• 步骤 9：

  

  切开趁热吃松软弹牙不粘喉，淡淡红糖香气，内芯还有红枣的果干，健康无添加还快手。