微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1、市面上有两种红豆,一种叫红豆,一种叫赤小豆,做蜜红豆用红豆,煮粥煲汤水用赤小豆夏天喝了更好。 2、红豆浸泡以后再煮,煮出来更加软糯还容易熟,建议前一晚上放置冰箱里 浸泡,第二天煮。 3、没有电饭煲的可以用高压锅,只是需要过滤水分,没有带滤糖甄的电饭煲,煮起来方便。 4、红糖也可以换成冰糖,糖的用量根据自己口味调节。