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1.步骤1中刷黄油的步骤不可省略，不可用别的油替代，因为这是保证成品外表焦香的关键；2.我用190克黄油加热，过滤后得出约170克左右的焦化黄油，取156克用；3.水怡可以保证成品的湿润，没有可以不加。
