制作简单，味道不凡的寿司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把粳米清洗干净，加入莫过手指一个关节的水量(这里的水量是这里判断的，从米的顶部到水面的距离这就是要加入的水量，为一个关节长度)，米好不好吃，还有个窍门，就是给米里，这时，加入三滴香油，这样做出来的米饭会很香，而且，粒粒分明，不粘。

• 步骤 2：

  

  水开，上锅蒸半小时，就熟了，凉了，把所有，要切的菜，切成长条，备用，把鸡蛋炒成鸡蛋饼，备用。顺便给米饭里，倒入鱼露，搅拌均匀备用。

• 步骤 3：

  

  给卷帘上放上海苔片，平铺上，米饭，铺米饭时，如果，觉得的，有点粘，就给手上抹点水，在铺，因为煮米饭时，加了香油，所以，米饭在铺时，不会很粘的。而且，这样的米饭，做出来的寿司，很好吃。

• 步骤 4：

  

  铺好米饭后，在给米饭上，铺上肉松，在放入黄瓜条，胡萝卜条，香肠条，

• 步骤 5：

  

  这时用卷帘慢慢把它卷起来，卷时用点力，卷紧一些，这样，好切一些，也防开裂。

• 步骤 6：

  

  卷好，用手把卷好的帘子，都均匀的捏一捏。

• 步骤 7：

  

  均匀，切开。

• 步骤 8：

  

  这样，就可以吃了，要吃的快来，集合，吃寿司了!