外酥里嫩的鲜蔬土豆饼，简单快手的营养早餐，可做小吃可做主食的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冰箱冷藏的昨天剩下土豆泥一碗，看着它想吃，怕太凉直接吃不舒服，加热又怕口感不好，索性我把它加几样东西升级成个香煎土豆饼。

• 步骤 2：

  

  土豆泥中加入土豆泥的1/2的面粉，一小勺盐和胡椒粉，拌匀。

• 步骤 3：

  

  拌匀的状态是这样的，你喜欢多做点，那就多点面粉，口感会更软，面加的越多，做的成品越多，我们家就三口人，这样够吃了。因为它本身就是凉的，所以不用冷藏定型了，直接造型！

• 步骤 4：

  

  哈哈哈，机智的我戴上了一次性手套，省的有人说我不戴手套做吃的，其实话说回来，谁在家包饺子什么的还戴手套啊，那也是直接接触食物不是吗？好了，抓起一坨，两手搓圆，按扁成1cm厚度的小圆饼，别太厚了，怕煎不透......

• 步骤 5：

  

  平底锅烧热，放一点油，最好是橄榄油，小火，放入土豆饼，先把一面煎熟了，再翻面。

• 步骤 6：

  

  两面煎熟即可

• 步骤 7：

  

  嫩

• 步骤 8：

  

  孩子特喜欢