毛毛虫脆皮肠仔包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，温水融化酵母，和面。 偷懒且要提高发酵成功率，可以直接买馒头自发粉（某宝有很多），发面so easy

• 步骤 2：

  

  面团醒发至两倍大（夏天温度高厨房随意放置都可以发酵，冬天需要放发酵箱，或面包机，或烤箱发酵。再或者冷藏发酵法。） 排气后分成小份，每份搓成长条

• 步骤 3：

  

  将脆皮肠裹起来

• 步骤 4：

  

  冷水开小火温十五分钟，二次发酵。再开中火蒸十五分钟。 然后别开盖，先关火凉十分钟左右。

• 步骤 5：

  

  可爱的毛毛虫脆皮肠仔包出锅啦！外面柔软白嫩，里面脆皮肠可口有嚼劲。