水煮鱼，小白版，不挑战厨艺，按步骤做就成美食的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼片洗干净，沥干水，加入一勺白酒，抓拌到粘手的状态，再加入水煮鱼料包的腌鱼料拌匀。

• 步骤 2：

  

  鱼头鱼脊骨就留在熬汤底。

• 步骤 3：

  

  锅子烧热，加少许油

• 步骤 4：

  

  鱼摊开在锅里，转动一下锅底的油，火调大火。

• 步骤 5：

  

  煎至两面金黄，再加入姜片。

• 步骤 6：

  

  加水

• 步骤 7：

  

  加水煮鱼调料包，我买的这个调料包太够味了，我只放了半包。

• 步骤 8：

  

  盖锅盖煮3分钟，差不多熟了。

• 步骤 9：

  

  捞出鱼头和鱼身。

• 步骤 10：

  

  调小火，锅里下入腌制好的鱼片，划散，再改成大火，煮开就可以出锅啦。

• 步骤 11：

  

  转盘，盖上蒜末，干辣椒面，香菜梗，泼热油，呲啦一声，蒜，辣椒，香菜的香味就激发出来啦！

• 步骤 12：

  

  再盖上香菜叶子。

• 步骤 13：

  

  鲜嫩的鱼片儿就好啦，开次～主要是受到了大家的表扬，都说好吃还够味儿