翡翠白玉汤

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所需食材

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小贴士

第一做这道汤里的豆腐最好用水焯一下,这样豆腐口感会更好。
第二,就是盐的投放量不要太多,因为浓汤宝里面有一些盐分,和鸡精的成分所以尽量少放,汤品的本味才会更好的体现。
第三就是口蘑一定要用水汆,因为含草酸,凉水投净,口感才会更好。

豆豆熊箬竹 2021年10月05日发布
小时候老是爱听传统相声《珍珠翡翠白玉汤》,觉的很有意思。
虽然是一个很有意思的故事,但我还是觉得应该把里面的经典呈现一下,所以就脑洞大开做了这道菜。
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