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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
加入盐
步骤 3:
葱和香菜洗干净切碎放入面粉,胡萝卜擦丝也放进去
步骤 4:
鸡蛋打散加进去
步骤 5:
加水搅拌成这个稠度,喜欢吃软的可以再稀点哈。或者用温水调,也会很软的
步骤 6:
加生抽
步骤 7:
彻底搅拌均匀
步骤 8:
锅内放油,不要烧太热
步骤 9:
开中火,倒面糊进去,也可以用勺子舀
步骤 10:
平底锅会自动流到四周,如果不会就用汤勺把面糊摊开,这样会薄一点
步骤 11:
待底部起皮后翻过来,也可以用锅铲压一压,这样会更劲道
步骤 12:
再来回翻着煎一两次,喜欢脆口可以煎老些哦
步骤 13:
出锅后建议拿个漏勺放,散散热气
步骤 14:
切小块
步骤 15:
端上桌享用吧!
这款鸡蛋饼是非常软的那种,不放油也可以煎。如果喜欢脆的,煎的时候可以多放点油,用大火就行啦。不要忘记交作业哦
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