食欲担当·糯米鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将糯米浸泡两个小时左右，滤干备用；干香菇浸泡后洗净备用

• 步骤 2：

  

  将鸡肉切成块状，准备葱根姜片

• 步骤 3：

  

  将食用油烧热后将鸡块放入爆炒，加入生抽、老抽、盐糖调味，加入香叶、香菇和一小碗水焖烧至汤汁收浓稠

• 步骤 4：

  

  干荷叶用清水浸泡至软

• 步骤 5：

  

  将糯米用少许生抽、老抽、盐调味后，放入炒好的鸡块，用荷叶将糯米包好，放在小蒸笼中入蒸箱蒸制

• 步骤 6：

  

  选择营养蒸，100℃蒸35分钟至糯米熟透即可取出食用