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步骤 1:
带着泥土的新鲜松茸,快递小哥刚送来,赶紧打开晾一下
步骤 2:
半只土鸡改刀切块,松茸用指甲轻轻刮洗(不要把黄的东西刮太狠,指着它的营养呢)
步骤 3:
锅中冷水,加入3片姜,放入土鸡块,加入1小勺料酒,
步骤 4:
大火烧开两分钟,捞出土鸡,备用
步骤 5:
松茸切片,生姜切片
步骤 6:
汤锅烧热水,加入土鸡块,加入生姜片
步骤 7:
加入一小勺料酒
步骤 8:
大火烧开
步骤 9:
转小火慢炖2小时
步骤 10:
两小时后,加入松茸,继续小火煮1小时
步骤 11:
加入少许盐,依据自家口味调整
步骤 12:
超级有营养的松茸土鸡汤就做好啦
1 ,不添加其它调料,以免盖过松茸的香味2,松茸把泥土跟小根去掉就可以了,松茸杆上的黄色物质非常有营养,用指甲轻轻刮刮就行,不要去干净3,如果家里有砂锅,用砂锅更好
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