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步骤 1:
菠菜洗干净,焯水,攥干
步骤 2:
胡萝卜洗干净,去皮,切丝
步骤 3:
粉丝煮一下,捞出再用凉水泡一下
步骤 4:
锅中放油,油热后下花生,炸熟,晾凉备用
步骤 5:
蒜泥辣椒和醋调汁,食材混合
步骤 6:
加少许白糖
步骤 7:
适量香油
步骤 8:
搅拌均匀
步骤 9:
盛盘
1.不喜欢吃辣的可以不放辣椒,只放蒜泥即可。依据个人口味调制料汁。2.也可以炸花椒油加入,口感更佳。3.粉丝捞出时注意要沥干水分。
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