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凉拌土豆丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2个
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 辣椒油 适量
- 香油 少许
- 花椒 少许
- 糖 适量
- 盐 适量
- 胡萝卜 半个
- 小葱 2颗
- 鸡精 少许
- 青椒 2颗
凉拌土豆丝的做法步骤
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步骤 1：
土豆切丝，在凉水中淘洗几遍，去掉土豆中的淀粉。胡萝卜切丝。分别放入开水中焯二十秒钟左右捞出，放入凉水中。
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步骤 2：
青椒切丝儿。
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步骤 3：
蒜切末，放在各种食材最上面。
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步骤 4：
分别放入盐，醋，鸡粉，生抽，白糖，锅中放少量油，烧热后放入几粒花椒和一些干辣椒碎，炸出香味儿后，泼在蒜末上，拌匀。香脆爽口的凉拌土豆丝就做成了。
