橙香巧克力豆蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用两个橙子，削除橙皮，尽量不要留白色的那层，用搅拌机打碎。备用

• 步骤 2：

  

  两个橙子肉，像剥柚子一样祛籽祛瓤，用机器打成果汁备用。

• 步骤 3：

  

  取淡味动物黄油

• 步骤 4：

  

  加入低筋面粉和盐

• 步骤 5：

  

  将黄油和面粉充分柔和，

• 步骤 6：

  

  和好后的样子

• 步骤 7：

  

  4个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，只加入蛋黄，加入橙汁，橙皮，淡奶油，柠檬汁

• 步骤 8：

  

  这是搅拌融合后的样子

• 步骤 9：

  

  4个蛋清，加入白砂糖，用电动打蛋器打蛋清

• 步骤 10：

  

  正在打蛋，这个机器我打了两三分钟左右

• 步骤 11：

  

  打好之后的蛋清样子，我手打不到这个样子，太累了，哈哈

• 步骤 12：

  

  取一部分蛋白

• 步骤 13：

  

  充分搅拌融合

• 步骤 14：

  

  取剩下的所有蛋白，再次搅拌融合

• 步骤 15：

  

  和好后的面糊的样子

• 步骤 16：

  

  加入耐高温巧克力豆，搅拌

• 步骤 17：

  

  搅拌好后，装小盒子里，7分满噢，太满会溢出来，放入烤箱，我都烤箱非常mini，一次只能烤6个

• 步骤 18：

  

  这盘是170度，20分钟考出来的，水分蒸发不够，冷却后缩的比较厉害，这盘还撒了几颗巧克力豆在表面

• 步骤 19：

  

  这盘我调整了一下，150度烤10分钟，再用170度烤20分钟，多考了一会儿就好一些了，没有缩很多，这盘没撒豆豆。

• 步骤 20：

  

  烤好之后的样子。非常的好吃噢