香煎黑鳕鱼南瓜泥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  南瓜去皮，切成合适小块，凉水上锅蒸熟至熟透变软

• 步骤 3：

  

  趁着蒸南瓜的时间，咱们开始准备鱼肉部分，我选用的黑鳕鱼，包装带MSC小蓝鱼标识，是代表海产品还可以帮助保护海洋资源，让我们永远有鱼可吃，一起与海洋约定未来

• 步骤 4：

  

  黑鳕鱼自然解冻，用厨房纸吸干水分，切成块，两面涂抹适量海盐和黑胡椒（可以挤上几滴柠檬汁），腌制半小时备用

• 步骤 5：

  

  蒸熟的南瓜，加少许牛奶增加口感

• 步骤 6：

  

  用料理棒搅打出细腻的南瓜泥

• 步骤 7：

  

  锅中放入一小块黄油，油热后放入腌制好的鳕鱼，两面各煎两分钟，表面微煎即可

• 步骤 8：

  

  南瓜泥铺底，放上煎好的鳕鱼，加上装饰摆盘，就大功告成啦