玛格丽特的做法步骤

• 步骤 1：

  

  软化好的黄油中倒入糖粉，用电动打蛋器低速打发至颜色变浅。

• 步骤 2：

  

  筛网中倒入熟蛋黄，用刮刀按压筛入打发好的黄油中，搅拌均匀。 »蛋黄过筛后颗粒会更加细腻，更容易搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  再筛入低筋面粉和玉米淀粉。 »过筛后的粉质会更细腻，不易结坨。

• 步骤 4：

  

  用手揉成光滑的面团。

• 步骤 5：

  

  将面团搓成长条，切成10克大小的剂子。

• 步骤 6：

  

  把切好的小剂子搓圆，放入垫有硅油纸的烤盘上，用大拇指按出造型。

• 步骤 7：

  

  放入预热好的烤箱中层，上下管150度烘烤20分钟。

• 步骤 8：

  

  一盘奶香浓郁、口感酥脆的玛格丽特就做好啦~只要舌头轻轻一抵，就化在了口腔，蛋黄和黄油香气让你忍不住一口接一口停不下来~~。也非常适合不爱吃鸡蛋的小宝宝哦。