快手自制香脆鸡肉火腿手抓饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  

  生菜洗净，番茄切薄片，火腿也切片。

• 步骤 3：

  

  用一个小碗里，加入面粉、生粉、鸡蛋、金沙咸蛋黄风味调料。

• 步骤 4：

  

  加入适量盐、白胡椒粉。

• 步骤 5：

  

  加入凉白开水，用筷子快速搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  鸡胸肉切成条状，裹上刚才调好的调料。

• 步骤 7：

  

  中小火油炸，炸至金黄。

• 步骤 8：

  

  用刚才剩下的油，锅里只留一丁点儿油，因为手抓饼特别吸油，油多吃起来就会很油腻。中小火油炸，每间隔2～3秒钟，上下来回多次翻面，等到饼膨胀，且双面皆成金黄色。

• 步骤 9：

  

  如图，摆好生菜、番茄、火腿，鸡胸肉，挤上沙拉酱，火腿也可稍微煎一下味道更好。

• 步骤 10：

  

  完成啦，细节图。

• 步骤 11：

  

  成品图。