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步骤 1:
准备好所有食材。
步骤 2:
生菜洗净,番茄切薄片,火腿也切片。
步骤 3:
用一个小碗里,加入面粉、生粉、鸡蛋、金沙咸蛋黄风味调料。
步骤 4:
加入适量盐、白胡椒粉。
步骤 5:
加入凉白开水,用筷子快速搅拌均匀。
步骤 6:
鸡胸肉切成条状,裹上刚才调好的调料。
步骤 7:
中小火油炸,炸至金黄。
步骤 8:
用刚才剩下的油,锅里只留一丁点儿油,因为手抓饼特别吸油,油多吃起来就会很油腻。中小火油炸,每间隔2~3秒钟,上下来回多次翻面,等到饼膨胀,且双面皆成金黄色。
步骤 9:
如图,摆好生菜、番茄、火腿,鸡胸肉,挤上沙拉酱,火腿也可稍微煎一下味道更好。
步骤 10:
完成啦,细节图。
步骤 11:
成品图。
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