红烧春子鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  春子鱼一只，刮去鳞片，去除内脏，清洗干净

• 步骤 2：

  

  用适量盐，料酒腌制5~10分钟

• 步骤 3：

  

  起油锅多放些油

• 步骤 4：

  

  热油下鱼

• 步骤 5：

  

  两面慢火煎至金黄色即可盛出备用

• 步骤 6：

  

  调汁，甜辣酱，蚝油，生抽，清水调至而成

• 步骤 7：

  

  锅里留适量的油，加入葱白段，姜丝，蒜头爆香

• 步骤 8：

  

  然后倒入调汁

• 步骤 9：

  

  小火煮开

• 步骤 10：

  

  轻轻加入煎好的鱼

• 步骤 11：

  

  保持小火哦

• 步骤 12：

  

  加几滴香醋

• 步骤 13：

  

  利用勺子将调汁均匀的淋在鱼身上

• 步骤 14：

  

  这样就可以出锅装盘了

• 步骤 15：

  

  撒点香葱

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图