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步骤 1:
锅中热油,分别打入鸡蛋
步骤 2:
煎至表面凝固定型后翻面
步骤 3:
煎熟后取出,每个荷包蛋平均分为4份
步骤 4:
准备好食材,蒜苔切段,青椒切块
步骤 5:
锅中热油,加入一勺豆瓣酱炒香
步骤 6:
加入葱姜蒜
步骤 7:
加入一勺甜面酱炒香
步骤 8:
倒入蒜苔与青椒翻炒断生
步骤 9:
加入荷包蛋
步骤 10:
加入一小勺花雕酒
步骤 11:
一小勺生抽
步骤 12:
出锅前再加一小勺醋
步骤 13:
翻炒均匀即可出锅
步骤 14:
鸡蛋这么做一盘不够吃呀
咸味已经够了,无需再额外加盐哦
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