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步骤 1:
因为含水量低,所以面团会很硬,揉的时候不用怀疑出错了,将黄油揉进去后就可以,之后分成每份35g的小剂子。
步骤 2:
喜欢松软口感的朋友可以多醒发几分钟再冷冻,在制作碱水的时候要戴手套避免和皮肤直接接触。
步骤 3:
如图
步骤 4:
如图 时间可以自己调节到上色满意
步骤 5:
小小的可爱极了
看过许多朋友的方子都揉出了厚膜,我没有面包机用手揉比较费力就没有揉(大概还是懒吧嘿嘿)但是做出来的面包我觉得口感一点也不差,但是介意的朋友还是可以多揉一会哦,或者想偷懒的朋友,就跟着我的做也不错
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能量满满的坚果包
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雪花小面包
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