纯膳生活 日式清汤乌冬面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材准备齐全。

• 步骤 2：

  

  裙带菜用温水泡发（泡5分钟即可）

• 步骤 3：

  

  上海青洗净，一切为四。

• 步骤 4：

  

  香菇去蒂，刻出十字花纹。

• 步骤 5：

  

  竹轮对半切开。

• 步骤 6：

  

  锅里放入一大碗水，水沸后下裙带菜煮5分钟，煮好的裙带菜捞出备用。

• 步骤 7：

  

  煮裙带菜的水加入2勺日式酱油调味。

• 步骤 8：

  

  乌冬面先在煮沸的清水中过一下水（这一步能够有效去除乌冬面的酸味），捞出后倒入裙带菜的汤中再煮3分钟，煮好的乌冬面沥干水分盛入碗中。

• 步骤 9：

  

  竹轮和香菇放入汤里煮5分钟后捞起。

• 步骤 10：

  

  上海青放入锅中煮3分钟。

• 步骤 11：

  

  所有食材码放整齐，把刚才的汤倒入碗中。

• 步骤 12：

  

  最后撒上适量的纯膳生活鲣鱼海苔芝麻调味料。

• 步骤 13：

  

  成品。吃之前记得拌一拌哦。