超级经典的油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾洗净后，减去虾须、虾腿、虾线、沙包后备用。

• 步骤 2：

  

  葱切段，姜切片备用。

• 步骤 3：

  

  锅中放油，油热后放入虾炸一下。

• 步骤 4：

  

  虾两面变色后，虾皮炸的脆一些出锅。

• 步骤 5：

  

  锅中留少许虾油，放入葱段和姜片。炒出香味。

• 步骤 6：

  

  放入炸好的虾，加上料酒继续翻炒。

• 步骤 7：

  

  放入鸡精、盐、番茄酱、糖，翻炒。喜欢有汤汁的话可以加入少量开水，等汤汁浓稠就可以出锅了。

• 步骤 8：

  

  完美～