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步骤 1:
饺子粉和水放入容器中,搅成絮状.
步骤 2:
揉成团盖上保鲜膜醒面20-30分钟.
步骤 3:
醒面的过程中准备馅料. 芹菜洗净焯水切成末,挤干水份,猪肉搅成肉泥放入碗中. 放入葱花,盐,蚝油,鸡汁,香油,十三香,酱油,鸡精,鸡蛋,植物油. 搅拌均匀.
步骤 4:
焯水后的芹菜切末,木耳焯水切末,鸡蛋炒熟切末,胡萝卜切末.
步骤 5:
面团揉至光滑.
步骤 6:
将面团搓成细细的长条状,揪成大小均匀的剂子,剂子揉圆擀成薄薄的饺子皮.
步骤 7:
放入猪肉芹菜馅,对角捏紧.相邻的两边在捏紧.
步骤 8:
填入胡萝卜,木耳、芹菜,鸡蛋,捏出小尖角放入蒸网上.
步骤 9:
今天用到的“臻米多功能料理锅”不仅颜值高功能也很实用呀,煮火锅,煎牛排,蒸包子它都能搞定. 今天就用它来蒸个“花式四喜蒸饺”放入锅中调到中火,煮开后计时10分钟.
步骤 10:
美味好吃的蒸饺就做好了.
步骤 11:
一口一个太好吃了
步骤 12:
完成品
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艾草青团
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