椰蓉球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备好后，将黄油隔热水融化。

• 步骤 2：

  

  碗中打入一个鸡蛋，打散成蛋液。

• 步骤 3：

  

  将融化的黄油加入蛋液并搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  在混合蛋液中加入奶粉。

• 步骤 5：

  

  在混合蛋液中加入糖粉。

• 步骤 6：

  

  再加入椰蓉。

• 步骤 7：

  

  用刮刀搅拌，混合均匀成面团。

• 步骤 8：

  

  将面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。

• 步骤 9：

  

  取出后，分成约15个小面团，搓成圆球，放入盛着椰蓉的碗中，裹上一层椰蓉，在烤盘上铺上烘培纸，将椰蓉球排列好。

• 步骤 10：

  

  烤箱预热至160度，将烤盘放入烤箱，烤10分钟左右，关火后不要急于拿出，再闷10分钟，口感会更加酥脆。