豆干春笋素炒春蒿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  外婆乡小榨菜籽油，小时候的菜油香，炒出来的菜就是香。

• 步骤 2：

  

  食材准备：茼蒿菜，小竹笋，豆腐干，及所需要的菜籽油和调味料。

• 步骤 3：

  

  茼蒿菜用清水洗净，

• 步骤 4：

  

  小竹笋去壳洗净切丝

• 步骤 5：

  

  豆腐干切薄片

• 步骤 6：

  

  竹笋丝用开水烫一下去涩

• 步骤 7：

  

  茼蒿菜也烫一下，可以去除部分草酸。

• 步骤 8：

  

  这是准备的食材。

• 步骤 9：

  

  热锅倒入适量菜籽油

• 步骤 10：

  

  加入一个蒜碎炒出香味

• 步骤 11：

  

  接着将之前的食材倒入翻炒

• 步骤 12：

  

  翻炒一会儿加一点盐及味精调味，即可出锅。

• 步骤 13：

  

  出锅了

• 步骤 14：

  

  来一口，鲜香。

• 步骤 15：

  

  成品。