火龙果卡通糖霜饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料准备好。

• 步骤 2：

  

  首先制作饼干。黄油室温软化，加入细砂糖。

• 步骤 3：

  

  用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。

• 步骤 4：

  

  加入牛奶，继续搅打至蓬松细腻的状态。

• 步骤 5：

  

  筛入低筋面粉。

• 步骤 6：

  

  将面粉和黄油翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  用擀面杖擀成0.5cm厚的面片，用阳晨饼干模具压出形状。

• 步骤 8：

  

  小将饼干放在事先铺好油纸的烤盘上。

• 步骤 9：

  

  长 帝 空气烤箱160度预热，上下火烘烤20分钟。

• 步骤 10：

  

  烤好的饼干取出，冷却。

• 步骤 11：

  

  准备做糖霜，鸡蛋清打散，倒入糖粉。

• 步骤 12：

  

  将糖粉和蛋清翻拌至完全融合，变成稠厚状态。

• 步骤 13：

  

  加入柠檬汁，边加边观察糖霜糊的浓稠度，当提起刮刀，滴落的糖霜几秒钟之内变平整即可。

• 步骤 14：

  

  将糖霜糊分成两份，一多一少，倒入裱花袋中。多的那份滴入几滴红心火龙果汁，用手拿捏均匀。用剪刀在裱花嘴处剪一个小口，越小越好。

• 步骤 15：

  

  再在饼干上画图案，先用线条画轮廓，然后均匀地挤满整个表面。换颜色的时候，一定要等到之前已经上色的糖霜干透才可以，否则颜色就花了。

• 步骤 16：

  

  成品图1

• 步骤 17：

  

  成品图2