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1.烘烤时间可根据饼干大小及厚薄酌情调整,饼干表面微黄,按上去硬硬的即可。 2.红心火龙果汁比较稀,加的过程中要注意糖霜的状态,如果太稀,就再加点白色糖霜糊。 3.夏天室内气温高,做饼干的面团可以冷藏半小时后再使用。