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圣诞曲奇收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄油 240克
- 糖粉 160克
- 鸡蛋 80克
- 香草味
- 香草精 4-5克
- 金龙鱼糕点用面粉 90克
- 伯爵红茶味
- 伯爵红茶 4克
- 热水 8克
- 金龙鱼糕点用面粉 90克
- 抹茶味
- 抹茶粉 5克
- 牛奶 7克
- 金龙鱼糕点用面粉 85克
- 巧克力味
- 可可粉 10克
- 牛奶 7克
- 金龙鱼糕点用面粉 80克
圣诞曲奇的做法步骤
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步骤 1：
红茶加热水浸泡备用 可可粉加牛奶备用 抹茶粉加牛奶备用
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步骤 2：
黄油加糖粉打发，分次加入蛋黄打发。
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步骤 3：
打发好的黄油分四次，分别加入香草精 浸泡红茶 可可粉 抹茶粉，打发搅匀。
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步骤 4：
分别加入裱花袋，挤花。风炉135度30分钟。
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步骤 5：
完成～
