年年有鱼【凉拌鲫鱼】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  鲫鱼洗干净用厨房纸吸干水分，涂抹一层花椒粉和盐，加几片生姜

• 步骤 3：

  

  放入蒸烤箱100度蒸8分钟

• 步骤 4：

  

  具体根据鲫鱼大小调整时间，注意蒸熟即可不要蒸太久。

• 步骤 5：

  

  锅中倒入少量食用油烧热，炒熟花生米

• 步骤 6：

  

  去皮拍碎

• 步骤 7：

  

  小米椒、花生米、葱花、韭菜、生姜末、蒜末、花椒粉、盐、鸡精、味精、糖注意盐和花椒粉少量即可。

• 步骤 8：

  

  生抽、香油、冠利香醋、油泼辣子加入。

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀，尝尝味道，根据自家口味调整好即可备用

• 步骤 10：

  

  蒸好的鲫鱼取出倒点汤汁把调好酱料淋上即可

• 步骤 11：

  

  好吃又好做的凉拌鲫鱼。

• 步骤 12：

  

  年夜饭强烈安利，香辣入味超好吃。